花生仁则仿1公斤、淀粉1.5公斤，特精面粉0.5公斤，食盐20克，天喜新型花生豆腐凝固剂40克，水10公斤。
设备用具：电磨、制豆腐器具。
制作方法 将选好的花生仁1公斤放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入10公斤水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2～3次，去掉残渣，滤后浆液约9公斤。然后，将天喜新型豆腐凝固剂与干淀孙前纤粉、面粉食用盐拌匀，加入浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色，没有浆液为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），折盖好豆腐包布，压上盖板，放上15～20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生悔雀豆腐。
花生豆腐 ，顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐。仙豆仙花生豆腐、口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A,维生素C,维生素B2，硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
一、主要原料
花生仁、调料、水等。
花生豆腐可生吃，也可熟食。
二、设备用具
电磨及制豆磨用具。
三、制作方首盯液法
将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，者物到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花则察生豆腐。
将选好的花生脱壳后浸泡在温水中12少时以上，捞出去掉花生红皮，用研磨机进行粉碎磨浆，用2-3号细纱布进行过滤，去掉花生的残渣，搅成糊状，倒入锅内，先用小火进行加热并搅拌，到全部变为乳白色、浆液越来越少即可。取出花生糊倒入豆腐专用的盘架上大尘（厚度大约在5cm左右），用包布遮盖好，压上成型盖板，盖板上需压上10公斤左右的配重物，压制约首答25分钟，等待完全者仿慧冷却后即可以做成您需要的成花生豆腐了。
花生做豆腐？在做豆腐的黄豆里加入适量的花生吧！
花生米豆腐脑跟黄豆豆腐脑做法一个样，就是花生米黄豆各一半就可以了，做法很简单的，