银耳羹是李隐握一道汉族药膳，属于粤菜系。浓甜润滑，美味可口。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。 银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。哪庆红枣洗净去核，以放入碗中备用。锅上火，加入适量清水，放携模入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
功效作用
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。银耳子呈半透明状，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花、牡丹或绣球。银耳春夏秋冬都可人工种植，春秋采收，用老斑竹浸猪油制成竹刀采割，将鲜银耳以清水洗净后，晒干即成。具有肝脏解毒、清热健胃、增加免疫力等功效。
1、肝脏解派配毒 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，对老年慢尘槐指性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。
2、清热健胃 银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人，是一种良好的补品。
3、美容祛斑 银耳明圆富有天然特性胶质，加上其滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、减肥 银耳含膳食纤维，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
5、增加耐受力 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳羹的陪颤功效是降低血脂、降低血压、解毒、消食、养胃、提高机体抵帆戚抗力、减肥、促进大脑发育、补充能量。适量的吃银耳羹对于心血管也是有利的，还能有养颜护肤、通血、抗肿瘤、养阴补虚的作用。建议态乱陵：女性可以多喝银耳羹。
银耳有滋阴润肺、美容养颜、增加人体肝脏解毒能力、补肢没脑安神等，根据加入的食材结合会有不同的功效，可以自己根据需要熬制哦。恰好我最近郑饥轮买了一款宾皇海藻银耳羹，非常方便喊信，冲泡60秒即可使用，可以尝试一下。