用料
主料
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猪蹄键做500克
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花生适量
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鹌迅悔鹑蛋200克
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姜5克
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蒜5克
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八角3个
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桂皮2块
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生抽
2汤匙
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老抽
1汤匙
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料酒
1汤匙
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冰糖
10克
辅料
花生炖猪脚的做法
1.
材料准备好；花生提前用水侵泡2小时
2.
八角、桂皮冲洗一下，姜蒜切片
3.
鹌鹑蛋煮熟稿昌衡后剥去壳；猪蹄洗净焯一下水后捞出
4.
将焯好的猪蹄放入压力锅内胆，用生抽、老抽、料酒腌制30分钟；随后放入姜蒜、八角、桂皮，花生和鹌鹑蛋，启动压力锅无水炖程序即可
5.
烹饪技巧
1、抽、老抽有足够的咸味，不需要加盐了；
2、我的压力锅选择的是无水炖模式，就不需要加水了。
花生炖猪蹄做法 主料 猪蹄 600g 花生 100g 辅料 盐 适量穗敬 料酒 适量 步骤 1.花生泡水 2.猪蹄焯水 3.加入适量的盐 4.适量的料酒 5.加入泡好的花生 6.炒香 7.加入适量的清水 8.没过猪蹄 9.压差不多二十分钟左猜衡慎右就可以出锅了拦冲 10.味道不错哦