桂圆味甘归脾，能益人智，是一种补心养血的名贵药材。药用主要是其果肉——圆肉．主治神经衰弱，体弱血虚，惊悸、健忘、失眠等症。它能益脾补心神帆，养血安神，为滋补良药
干桂圆直接吃时剥开干壳吃中间的桂圆销档肉。
用桂圆肉、红枣、杞子泡开水当茶喝，此方能养颜美容。
桂圆肉和红枣加水煮开后再慢火煎约十分钟，然后加入鸡游斗雹蛋和红糖煮开，能补养身体。
桂圆泡酒也有很好的滋补功效。
但也一次别吃多，容易上火。
1、一般来说，具有补益作用的药液，多是在饭后1小时左右，或是早晚服用为宜。2、红枣有维生素王之称，能补罩锋养气血、调和脾胃；枸杞乃是滋肾润肺、补肝明目之良药；桂圆乃是补血安神、健脑益智之佳品；红糖具有补中益气、健脾暖胃之功效。意见建议：从上述四种药物的功效与性味来看，没物孝晌有相反与相畏，一起泡水代茶饮用，具有一定的清肝明目、健脾养胃之功。慎历