2. 在清水里放入三四片姜片，倒握判入两三滴醋，放入鸡煮沸倒掉，这一步是清除血水去腥。
3.将清理过的鸡，胡萝卜，香菇，生姜三四片，八角，桂旅告皮，枸杞，桂圆干放入锅内，倒入清水煮一个小时左拆皮明右。
4. 此时鸡汤的香味已经出来了，在放盐，鸡精，小葱即可。
可以
做橡悄法
主料 鸡肉半斤 胡萝卜两根 香菇二两
辅料 山药根一小根 大枣闹前三四颗 枸杞十颗左右
胡萝卜香菇鸡汤梁弯渣的做法步骤
鸡肉用清水泡下，清楚血水2胡萝卜切成块3在锅里放入水（放入多一个人的水）和鸡肉一起煲，同时放入姜片等到煮沸4最后放胡萝卜和香菇。
是可以的 ，适当可以加点山药
这是红烧的配料