
薏米红枣鲜百合红糖水
主料:薏米60g,百合120g
辅料:红枣一把,红糖2勺
步骤:
1.薏米和红芸豆洗净后浸泡3小时。
2.大红枣洗净。
3.鲜百合剥去黄色瓣。
4.再剥开洗干净,沥干水分。
5.先把红枣,薏米和红芸豆加入炖盅。
6.炖煮一个半小时。
7.这个时间段刚好红芸豆薏米炖开花。
8.加入百合。
9.加了红芸豆的汤水微红,敬带就加了红糖调甜味再盖上炖5分钟即可。
10.夏天冰镇一下更好。
红枣薏仁百合银耳羹
主料:银耳2朵,薏仁20g,红枣3个,桂圆5个,枸杞子5g,百合10g,芡实5g,玫瑰花2朵,黑米20g
辅料:冰糖1块
步骤:
1. 银耳薏米提前泡个两小时。把银耳泡发,洗洗干净大含。薏仁芡实黑米也可以淘好待用,接下来就要去剥桂圆和百合。
2. 红枣,枸杞,百合都洗干净滚稿笑准备好。
3. 把所有东西都放到小炖锅里,用慢煮45分钟到一小时即可。
不是不可以,放入红糖后,味道会有少许变化,烂橡颜色也深,活血芹闹的作用与其他食材不搭配。不如加一些冰糖,嫌历罩与百合银耳搭配为佳。
可以放,口感更好。
可以
可以放红糖,也可放白糖