很多人想用红枣来补血补铁，事实纳明上新鲜宏茄蔽的红枣中铁元素不仅含量不算高，而且属于非血红素铁，吸收性蔽州并不高。鲜枣中真正含量高的是维生素C，有很好的抗氧化作用，但干枣的维生素C就比较低了，此外膳食纤维含量也不低，对改善便秘也有一定的作用。
一、红枣有补脾、养血、安神作用
红枣补脾养血
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
二、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣驻颜祛斑
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。
把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后闹誉数各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
三、补血调经，活血止痛，润肠通便的功能
红枣补血调经
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
红枣的功效与作用
抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固虚雀醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
降血压、降胆固醇
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
保肝护肝
大枣能提高体液首内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
红枣含有丰富的营养元素：蛋白质、糖类、维生素A、维生素C、多种微量钙、铁元素和氨基谈颂酸。常吃红枣可益气补血扰历。红枣性温，可治疗脾胃不和、神经衰弱缓侍搜、消化不良、贫血等，还能够养肝防癌，抗过敏等。有俗语说得好：日食三颗枣，百岁不显老。
1、补气养血
2、健脾胃
3、美容抗衰
4、安神助眠、增强人体免疫力、增强肌力，增逗胡加体雀卖重顷指逗、保护肝脏、抗过敏
红拍野枣补铁补血搭配苹果具有羡旅安神兄贺凳的作用