银杏树养护20年才能结果，但刚开始会结少量，养护40年才会结大量。银杏树被誉为“活化石”，寿命很长，是一种伏陪稀有树种。银杏嫁接的话，养护3-4年就会结果。果实10月，果实白色，成熟时为黄色和橙色。银杏也是一种观赏树木。它的叶子在春天和夏天是绿色的，在秋天是黄色的。
一般8-10年，看生长环境的，利于生长的话，比如温室，特别的雌株6年可以结果。
从幼苗到结“果”，需要近20年的时间，因此哪镇此银杏还有一个特殊的名字：公孙树。意思是：爷爷种树，到孙子才能收到“果实”。
随着技术的发展，根本不需要这么久才有收获，因为早已森粗使用了嫁接的办法。银杏是年年结“果”的，但有大缓简小年。