2.小米粥主要是小米做的。小米原产中国黄河流域，北方称小米或黍。是古老的粮食作物之一，品种多陪睁漏样，耐旱性高。在我国北方广早丛泛种植，产量占世界总产量的一半以上。
需要煮1小时。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：小米 100克、枸杞 20克、红糖 适量。
1、第一步把小米淘差消洗好。
2、电饭煲里放入小米和水。
3、通电，选择一小时煮滚庆悄粥键，自动大渣开始工作。
4、然后放入洗好的枸杞。
5、接着放入红糖拌匀。
6、拌匀后即可盛出，这样就完成了。
开锅后熬25分钟的粥最好。
熬粥技巧：
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选择简雹迹新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2.熬的时间一定要够，至少也要25分钟以上。
3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥就不能要了，文火熬时尽量少揭锅盖。
4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)
6.待米成花状时，更可口。
小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首，等重量拦并的小米中含铁量比大米高一倍，有利于产妇产后滋阴养血。
小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾肆陆、胃经，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。因而对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。专家直言：“小米最养人。”
开水下米，一般陪好15——20分钟，一边煮一边搅拌，会稠稠的，表面还会芦氏铅有一层营养丰富的米油，喜欢吃粘稠一点的，就多煮一会。
电饭锅煮小米粥，首先是锅盖不能盖严核唤，要偏开一道缝隙，否则煮的米油都会溢出来；再就是一次加足水；如果是好米，开锅半小时就好了。煮一碗小米粥约需一两小米，三碗水即可。最好加几粒蜜枣，小米粥会更香甜爽口。