每100克花生含589千卡热量，同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。
莲子味甘、涩，性平。其功效补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。生吃味道清甜，有收涩的作用，年老体质弱、阴虚内热或者有便秘的人不宜多吃，另外莲子有降血压、抗癌和安神的疗效。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉。红枣有滋阴补阳、补脾、养血、安神、养血、安神，补血调经，活血止痛，润肠通便，润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损，养颜美容等功效。另外，红枣还有抗过敏，抗癌，治低血压，护肝的作用。红枣最好不要和黄瓜或胡萝卜一起食用；红枣也不要与动物肝脏同食；服用退热药时不要食用红枣，服用退热药同时服用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，故不能与退热药物同食。
一般情况下来说的话，红枣是可以和莲子还有花生一起煮的。
把这几种食材一起熬成汤，味道口感会变得更好，而且营养价值也会变得更丰富，是很好的烹饪选择。
可以达到很好的滋补养生，促进消化吸收以及增强体质的功效和作用。
按照通常情况下来说，红枣和桂圆花生是可以一起来熬汤的。
红枣加上桂圆和花生一起熬汤的话，不仅味道口感会变得更优良，而且营养价值也会变得更高一些，是很好的搭配。
花生和红枣的营养价值都是非常高的，尤其是红枣，含有丰富的微量元素以及维生素，对于营养补充很有好处。