薏仁红豆可以当早餐吃。
豆薏米粥有去湿降火的作用，每天适当吃些对体内湿气大的人有好处。同迹运时对肠胃有调理作用，能缓解便秘。但要注意薏米是凉性食物，对于肠胃功能弱的人要激告少吃，容易引起肠胃不适甚至腹泻。一般有去湿功能的红豆是赤小豆。
扩展资料：
红豆薏仁汤是一明州明道具有养生功效的食物，制作原料主要有赤小豆、薏仁、冰糖，对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用，并且做法简便易上手。
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
参考资料：百度百科-红豆薏仁