用 料
主 料
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桂圆 8颗
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莲子15颗
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冰糖 20颗
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银 耳1大朵
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枸杞 子20颗
冰糖桂圆莲 子银耳羹的做法
1.
准备好所 有材料
2.
桂圆去壳 取肉，莲子和银耳分别用清水浸泡2小时
3.
把银耳切碎，与桂圆肉，莲子，枸杞，冰糖一起倒入压力快锅中
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4.
加水，水没过食材1厘米
5.
盖上锅盖，加压，上气后，大火6分钟
6.
盛出即虚含庆 可食用
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冰糖桂圆莲子银耳羹成品图
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请点击输入图片描述老纤
烹饪技巧
1.用到轻拍桂圆壳，才容易去除桂圆肉。如果太过用力，桂圆差握可会粘在肉上，很难取下。
2.银耳泡软后，去除底部的硬结后，再切碎煮6分钟，口感比较粘稠。