哪种食物含锌高

锌，可增强人体免疫系统功能，有防抗癌作用。含锌多的食前雀芹物有牡蛎、贝类、章鱼、海参、动物肝炎、莴苣、卷心菜、茄子、血萝 锌，可增强人体免疫系统功能，有防抗癌作用。含锌多的食前雀芹物有牡蛎、贝类、章鱼、海参、动物肝炎、莴苣、卷心菜、茄子、血萝卜、黄豆等；维生素A和胡萝卜素能岁乱抑制肿瘤发展、防止细胞、组织癌变；维生素C能增强细胞间质的粘度，有助于御防癌细慧毕胞的侵袭与扩展，并可防止甲基苄胺与亚硝酸钠在人体内合成致癌物质——亚硝胺。

含锌丰富的食物如肉橘悉类中的猪肝、猪肾、瘦肉等；海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、蛤蜊等；豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等；硬壳果类的是花生、核桃、栗子等，均可选择入食。特别是牡蛎，含锌最高，每百克含锌为100毫克，居诸品之冠，堪乎穗称锌元素宝库。
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