绿豆小米粥的做法：
1、绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。
2、把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。
4、关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。
小贴士：
1、熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。
2、绿豆比较坚硬，事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。
另一种绿豆小米粥的做法
原料：龙山小米4500克（出100碗稀粥），绿豆500克，明矾5克。
绿豆小米稀饭的特色：色泽团明隐金黄，口感粘糊，豆花塌厅软烂，小米香浓。
绿豆小米粥的做法：
1、将绿豆拣净砂子、杂物，淘洗干净。锅内加清水45千克，倒入绿豆，加入明矾，用中火煮至绿豆皮裂开，用小漏勺把浮起的豆皮捞出。
2、待绿豆煮至开花时，把淘洗干净的小米放入锅内，用大火烧沸后，改用小火焖槐喊煮，煮至六成熟时，用手勺随搅随煮，直到米烂汤稠、豆米均匀即成。 绿豆小米稀饭的制作要领：稀饭要煮至绿豆开花、小米酥烂、汤浓稠时为宜。
绿豆小米稀饭的做法简纤指颤单是山东小吃的常见菜，不一定要看绿豆小米稀饭视频才能学会，但怎么做绿豆小米稀饭最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道绿豆小米稀饭吧
所属地区：山东小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
绿豆小米稀饭的制作材料：
龙山小米450克（出10碗稀粥），绿豆50克，明矾0.5克。
绿豆小米稀饭的介绍：
济南近郊龙山镇是国内外闻名的龙山文化发祥地，此毁败地出产的小米久负盛名，米粒大而饱满，色泽金黄，熬出的稀饭稠糊，香味浓郁。
绿豆小米稀饭的特色：色泽金黄，口感粘糊，豆花软烂，小米香浓。
教您绿豆小米稀饭怎么做，如何做绿豆小米稀饭
1.将绿豆拣净砂子、杂物，淘洗干净。锅内加清水45千克，倒入绿豆，加入明矾，用中火煮至绿豆皮裂开，用小漏勺把浮起的豆皮捞出。
2.待绿豆煮至开花时，把淘洗干净的小米放入锅内，用大火烧沸后，改用小火焖煮，煮至六成熟时，用手勺随搅随煮，直到逗茄米烂汤稠、豆米均匀即成。
绿豆小米稀饭的制作要领：稀饭要煮至绿豆开花、小米酥烂、汤浓稠时为宜。