
莲子可养神安宁、降血压;百合能补中益气,温肺止咳,莲子、百合和红豆一起煮食,能美容颜呵。
原料:红豆
莲子
百合
冰片糖
做法:1、洗干净红豆、莲子、百合、用水泡两个小时;(没时间也可以不泡,多煮会)
2、把红豆、莲子、百合、冰片糖放入电高压锅水没过所有材料到食指第一野码耐指节,这样煮好后,基本没什么水了;
3、煮一个半小时;
4、打开锅看到红豆全部开花了,趁热用木勺将锅内材料压烂,也可以放凉之后,装入保鲜袋用擀面杖压烂;
5、压烂的豆沙,加入少许融化的黄油,搅拌均匀,豆沙会香滑很多。
注意:1、没有冰片糖,可以放冰糖或砂糖,不过冰糖最后放,不然红豆不易煮烂;
2、如颂春果红豆煮烂了,但是水还多,没关系,可以隔出多余的水,红豆可以直接喝,也可以放面模敬里揉面或煮饭、煲粥;
3、红豆压得不太烂也没关系,已经开花的红豆很软糯了;
4、如果豆沙煮的太湿,可以放在炒锅里慢火炒干。
1、此谈红豆用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中,加水盖过红豆,大火煮开上汽后,小火焖15分钟,关火。待凉。
2、把红豆连汤带水放入搅拌机打碎,然后准备用滤网过森液碰滤至容器中(把滤网底部浸在水中比较好过滤)。
3、过滤第二埋帆次。
4、滤好的豆沙沉淀两个小时,轻轻倒去上面的水。
5、把豆沙放入锅中大火煮开,中火一直煮到豆沙变粘稠。
6、加入适量糖、蜂蜜,继续翻炒至豆沙变干。
Hello!我是到处刷存在感,百搭的红豆沙。包子、月饼、蛋黄酥、面包等等都会用到红豆沙,不如自燃锋哪己动手丰衣足食,就基圆在皮码家自制细腻的红豆沙吧,健康又美味。
红豆煮 1小时 放白糖 糖稀 淀粉勾芡 放凉进冰箱 上面放水果丁 牛奶 葡萄干炼乳 韩国做法
红烂毕迅豆沙熬制方法数滑分享饥此