原料准备：玉米滑慧渣100g、食用碱少许。
1、准备适量的玉米渣原材。
2、将水烧开至沸腾。
3、直接将玉米渣缓缓倒入锅中并同时搅拌，注意不可有糊状疙瘩。
4、煮玉米渣需要不停搅拌，它比较易糊。如有需要，可少量添加食春稿用碱，以增加其粘稠度。
5、半个小时后即可食用。
玉米的营养价值和保健作用：
1、它可预防心脏病和癌症。
2、延缓衰老降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能。
3、还能减轻动脉硬化和脑功能减退。
4、刺激大脑细信森答胞，增强人的脑力和记忆力。
鲜榨玉米渣卷叶
做法：
鲜玉米一个
剥好玉米粒
榨汁滤渣出来，汁就煮成鲜榨玉米汁喝，渣用来和面蒸馒头锋衫
玉米渣加干酵母粉拌匀，加入面粉和成面团饧发充分，然后姿肢擀成薄片，银册腔刷上花生油，切成若干矩形的小面片，长：宽=2:1，每三片相叠，对折一下，再饧发10~20分钟
沸水入笼，旺火足汽蒸6分钟关火，焖1分钟取出装盘
1.不洗
直接下锅
想喝唤皮稠的少加水
想喝稀的多加水
2.不用先用水拌，等水开了慢慢把玉米渣倒进去，同时塌链塌要注意用勺子搅，不要有小疙瘩，团圆然后加食用碱才能煮的又甜有粘的，最好煮半个小时。