排骨一斤
方法/步骤
排骨洗净放入盆中
炒锅中加入冷水，把排骨放入里面，烧开去除血水。
捞出放入盆中。
姜蒜切好，亏腔炒锅加热，倒油，放入姜蒜爆香。
放入排骨翻炒片刻。
依正磨次倒入酱油料酒及少量的醋，翻炒，再加少量的糖。
加入适量的开水以淹没排骨为准，撒适量的盐。盖上盖子，小火焖1个举空斗小时。
此时即可出锅啦，孩子特别爱吃哦
红烧排骨
材料：排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱
制法：
1、先将材料准备好、清洗干净
2、把水烧早升开，陆扮老将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水
3、锅缺链中放入少量火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。
4、.放入调料酒、盐、糖和酱油，大火烧20-30分钟。上碟再晒上葱花就色香味俱全了。