干百合需要提前用温水泡。
银耳莲子百合小米粥的做法
主料：银耳1朵 干莲子1把 干百合1把 小米1把 冰糖适量
步骤：
1、银耳泡发，去蒂撕成小朵。
2、 干莲子洗净用温水浸泡1小时。
3、干百合用温水浸泡1小时，期间换两次水。
4、煲放入银耳、莲子与适量清水，煮开后转小火煲30分钟左右，放入小米，继续煮20分钟左右。
5、最后放入百合和冰糖，继续煮10分钟后，滑糯可口成品就完成了。
需要。
主料：干百合40g、银耳45g
辅料：和田枣5枚、水适量
1、银耳用温水泡30分钟洗净沥水。
2、将涨发好的银耳剪去根蒂。
3、干百合用温水洗净稍加浸泡后沥水备用。
4、将处理好的银耳、百合倒入电炖盅中。
5、加入适量开水，和田大枣5枚洗净放入其中，盖上盖子选用自动档。
6、经过六小时的炖煮保温，银耳里的胶质都炖煮出来了，入口即化。
7、成品。
干百合需要提前泡。
材料：银耳200g、冰糖适量、百合适量枣（鲜）、适量
操作步骤：
1、干百合清洗干净，浸泡2小时。
2、银耳用水浸泡至完全涨发，用水清洗干净。
3、将泡好的银耳去掉硬根，撕成小朵，放入电煮锅中，加清水没过食材煮约20分钟。
4、20分钟后加入红枣、百合，继续煮一个小时。
5、煮制完毕后，盛入碗中，即可食用。
银耳汤里面可以放干百合，做法如下：
一、材料
银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙
二、作法
1、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；
2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用；
3、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。