首先，把保鲜盒内加入温水，不凯核要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，木耳放入保鲜盒内，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分盯含掘之一，以便于木耳涨发。往木耳中加入老兄1勺白糖。加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力，盖上保鲜盒的盖子，双手拿起保鲜盒，来回地摇晃，小朵的木耳摇晃3分钟就可以了，大朵的木耳摇晃4-5分钟。
1、黑木耳的泡梁亩发，最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。
2、如果实在赶时间，那就选择温水泡发，不过，这样的水温（特别是热水）会杀死黑木耳组织中的活性物质，黑木耳组织不能正常复原，胶质状组织不能延伸，口感不好。
3、适宜的水温时间也不能泡的太短或太长，时间太短，它没有吸足水分，胶质状组织不能复原，时间太长，子实体内的成分和胶质物析出，组织松软，营养成分流失，口感变差。
4、橡野森泡发黑木耳为了省事可一次多泡点，做四五次吃脊谈完的量，一次泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口放入冰箱冷藏室的4℃温度范围保藏，随吃随取。
平时我们泡发木耳一般都用渣慧热水或如庆答者冷水，但是这样是不对的，那么今天给大家分享一个快速泡发的方法差举，一起来看看吧。
教你如圆信何岁扒快速泡发木耳乎腔昌
木耳放入水判困中，两勺面粉，铅冲宽白糖，用力槐亮摇晃。