
第一、猪肝粥:配制:粳米250克,猪肝60克,察局加水适量,共煮成粥。猪肝粥具有补血(补血食品)明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
第二、菠菜粥:配制:菠菜500克,粳米200克,猪油(油食品)25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。
菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
第三、红枣粥:配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
第四、黑米党参粥:配制:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
第五、菊花粥:配制:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
扩展资料:
粥能帮助补充水分,既适合北方天气干燥的秋冬,也适合南方汗流浃背的夏天。粥的册磨含水量通常高达90%甚至更高,而且粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,比单独喝水让人感到更加滋润。
粥能帮助减少膳食能量,有利控制体重。粥体积大而能量密度低,“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡,而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大,就会让人更容易饱,利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥,而是喝杂粮豆粥,饱腹感就更强了。
参考资料来源:败姿让人民网-常喝粥好处多 推荐4款家常养生粥
参考资料来源:人民网-秋季养生常喝粥 推荐6款健康粥饮食谱
砂锅海鲜粥
★ 鲜味十足的这款砂锅暖粥,细滑入口,清香的米包裹住咸鲜的海味,雀宴清晨给你极大的满足感。
用料
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海蟹 300g· 海虾 250g· 大米 300g
姜 50g· 香葱 2根
胡椒粉 5g· 盐 5g
做法
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1/ 螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净,但不用去头和虾皮;老姜切成末备用。
2/ 将米淘洗完后放入砂锅中,米与水的比例为1:4,大火煮开砂锅内的粥。
3/砂锅内的粥煮开后调至中火,再煮10分钟,放入螃蟹游岁兄块、海虾、姜末。
4/待粥再次煮开后,调入神袭盐,以小火慢熬40分钟,最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅。
Tips:
这道粥里的虾处理时不需要去皮,这样可使煮出来的虾保留更多的鲜味。
肉末菜粥
食材:
猪肉拆悉早、小白菜、稻花香大米、生姜、大葱、鸡精、食盐、食用油
做法:
1、将猪肉冲洗干净后,剁成末备用;
2、将大葱剥好后切成葱花备用;
3、将生姜洗净后切片备用;
4、将小白菜洗净后切成丝备用;
5、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净;
6、然后倒入锅中,加入足量水,大火烧开;
7、转小火熬半旅雀小时左右;
8、锅内放入食用油烧热,加入肉末煸炒出香味;
9、加入葱花、姜丝、小白菜煸炒熟;
10、再倒入煮好的粥中;
11、加入少许鸡精、盐;
12、最后撒上葱花即可。
温馨提示:
1、米粥要小火煲制,不易大火。
2、也可陆桥用用其他青菜替换小白菜。