食材
主料：桂圆6个、银耳2个
1莲子洗净。桂圆去皮，泡约5分钟，洗去杂质。与莲子一起放水中浸泡半小时
2银耳用水泡发，去蒂，撕成小片。
3糯米清洗一遍后，用温水浸泡2小时
4将桂圆、银耳、莲子、糯米和洗净的红枣，一同放入电饭煲中，加适量水，煲1小时
5关掉电源，再焖半小时。出锅前放入冰糖，待冰糖融化后，滋补养颜的美味粥肴便做成了。
营养价值
桂圆可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。
女性桂圆来用来养血润肤，安神助眠效果非常好。
中老年人和体虚的人在冬天经常食用，可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。
孕妇、肝火旺，咳嗽、哮喘者不宜吃。
桂圆银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺，桂圆中含有行凳葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之效。是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统弯丛的润肤养颜佳品.
如果在桂圆银耳粥当中放入了红枣的话，那么需要注意的是红枣千万不能放太多，如果吃的太多就会引起胀气，所以应该控制一下。如果是在生理期的话，那么就应该减少食用量，否则会影响到经期健康，引起不必要的麻烦。此外，怀孕期间的女性最好不要喝桂圆银耳粥。
红枣银耳汤的做法
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般银凯十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
提交提交
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味肆搏清定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
雪梨银耳汤的做法
雪梨银耳汤原料：雪梨2个，银耳50克、冰糖100克。
雪梨银耳汤的做法：雪梨切片，银耳泡软去掉硬根。锅裂前内加水、雪梨、银耳、冰糖，煮30分钟，即可食用。
雪梨银耳汤功用：益气、滋阴、止咳，适用于肺虚咳嗽、短气干咳等。
银耳粥的商业版配方
配料表：银耳50克 小米500克野丛凳 枸杞20克
调味：冰糖20克（可以根据自己口味增加）
材料处理方法：
1、小米冷水泡2-4小时。
2、银耳掰小块冷水泡，枸杞洗干净。
熬制方法：
1、不锈钢桶里放入清水10-15斤。
2、加入侵泡过的小米中，大火烧开。
3、烧开后转小火熬30分钟，并不断搅动防止糊底。
4、熬好后，加入银耳、枸杞、冰糖搅拌均匀。
847阅读
搜索
银耳粥最佳搭颂旅配
稀米银耳粥的做法
网红银耳粥做法大全
十五分钟煮银耳粥
银耳粥的商业版配方
广东郑扮粥的100种做法
二粥的做法，首先把银耳泡发厅念了，以后洗干净，然后把它掰成小朵和小米粥，或者是粳米在一起煮就可以了，煮好了，以后岩扒放上一点点冰糖，这样的味道会更好粗伏昌
就是把银耳先泡发好吧 锅里放入水 放入小米 大米 再放入营养 放入一把冰糖 再放孝笑如枸杞 小火慢巧启熬升铅就可以了