干桂圆煮水，桂圆肉是可以吃的如前。
【桂圆糖水】
材料：
主料：桂圆(干)8个、红枣8个、枸杞5克
辅料：红糖3克
步骤：
1、食材准备、
2、红枣洗洗干净。
3、桂圆去壳。
4、红枣切开，去核。
5、桂圆、红枣、枸杞一同入锅，加清水约裂隐2升。
6、大火烧开肆橡厅，转中火煮15分钟。
7、调入红糖，再煮10分钟。
8、汤汁红润饱满即可完成。
煮过的龙眼肉，一般情况下，煮三次药效就没有了，吃了没有坏处，只是有效成分微乎其微了。至于只煮一次，可以连汤带肉一同服用，有益无害。
干桂圆煮水的功效：
1、桂圆干泡水有一种很甜的味道，很多人都喜欢吃，这样吃是有很好的益脾补气的作用，也可以活血通络，有很好的安顷搜哪神补脑的作用。
2、对于一些人因为气血不足而显得脸色不好，或者是晚上失眠，晚健忘，很容易疲劳，还有一种虚弱憔悴，这样是特别的不舒服的，可以多吃一些桂圆干泡水。
3、桂圆是一种性温的食物，有很好的温脾和胃的作用，常吃是有很好的美容功效的。桂圆干泡水喝还有安神定志的作用，以促进血红蛋白的生成，可以减轻贫血的症状，可以养血安胎，也可以抗菌，也可以降血脂，同时也可以延缓衰老。
4、桂圆干泡水喝可以降血脂，同时也可以增加冠状动脉血流量，这样就可以预防冠心病的，常吃桂圆泡水，会有很好的益智健体作用。
桂圆泡水喝的禁忌：
1、桂圆中含有丰富的糖分，所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂漏碰圆或者是将桂圆泡水喝。
2、桂圆性热，所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用；
3、患有妇科疾病的女性也不适合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。
4、日常生活中如果女性的月经量比较多，那么最好也不要服用桂雀码圆，否则容易出现大出血的情况。
5、桂圆吃多了容易导致体内出现滞气的情况，所以说如果出现了上火发炎情况的患者不适合多吃，另外如果是体内阴虚火旺或者是湿邪入侵的患者也要少吃。
6、如果是拉肚子、风寒感冒以及消化不良的患者，也最好少吃一些桂圆。
7、由于桂圆性热，所以小孩子还有青少年应该要少吃。
可以呀，桂圆可以用来煲汤，泡茶，煮粥，当零食吃，还可以和慧盯红咐老糖前简和泡，养颜补血，和蜂蜜泡安神治失眠，桂圆推荐客家人桂圆，他们家的桂圆肉挺新鲜的