1、利水湿，消水肿：无论是鱼或是鸡，与赤小豆同煮食，一方面是一种极富营养的高蛋白饮食，另一方面又有利尿作用，所以这对营养不良性浮肿及低蛋白血症引起的浮肿，或是肾病、心脏病、肝病的水肿，的确是标本兼治之法。
2、通乳汁：古代医家及民间多用于产后缺奶，就是用赤小豆煮粥或煨汤服用。在为妻缺奶用药无效后，采用赤小豆粥而获效，更可说明赤小豆通乳作用的可靠性。
3、消肥胖：曾有位日本长寿学家提倡的禅宗长寿饮食实践中，发现赤小豆是一种很好御橡的长寿食品。统计资料也表明，瘦者寿长，胖者寿短。在唐代陈士良《食性本草》中早有赤小滚如豆“久食瘦人”的记载。
扩展资料：
适宜人群
赤小豆的营养价值非常高，但也不是人人都适合吃。医药界认为，赤小豆虽然无毒，但是人们的体质各不相同，并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品。如小孩平素吃东西较少，食欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时，就不宜食用赤小豆。
如果成人体质虚弱，正服用补益作用的中药时，就不宜食用赤小豆，否则会影响药物的疗效。另外，小儿消化功能较差，虽然体质适宜于食用赤小豆，但也不能进食太多，导致消化不良。
参考资料来源：人民网-赤小豆消水肿红豆补血 分清功效最重要
参考资料来源：百度百科-赤小镇备旁豆
清肠排毒润肠通便：赤小豆中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，清理肠道中的垃圾与毒素，平时食用能清肠排毒也能预防磨腊便秘，另外人们多吃一些赤小豆拆搭还能吸收一些皂甙和磷脂，它能预防高血脂和高血糖也能防止结石生成。
利水消肿：利水消肿也是赤小豆的重要作用，对人们因心脏病和肾病引起的身体水肿还有肝硬化引起的腹水以及脚气浮肿等症都有很好的治疗作用，平时需要时可以直接煮水喝，能让水肿很快消退。赤小豆还能预防黄疸，能让黄疸尽快消退，平时它可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗。
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注意事项：
1、凡阴虚虚热，津液耗伤者慎用。
2、这里所说的红豆，并非相思子。虽然相思子亦称红豆，与赤小豆相似，但相思子学名鸡母珠，有剧毒，不可食用。
3、红豆杉属于红豆杉科，为常绿乔木，非属豆科，与赤小豆无关。红豆杉常用于治疗恶性肿瘤，虽瞎御滑有增强免疫功能，但有肝毒性，不能用于食疗，通常只用于肿瘤的治疗。
参考资料来源：人民网-煮饭用红豆，入药选赤小豆
参考资料来源：人民网-红豆煮水喝有什么功效 煮红豆水的注意事项
功效与作用
消水肿、通乳汁、通便减肥
赤小豆外形与红豆相似而稍微细长，常与红豆混用，可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤，具有消水肿、通乳汁、通便减肥等功效。
1、消水肿：赤小豆常作为利尿剂用于水肿患者，包括心源性水档清返肿、肾病水肿正裂、肝硬化腹水、脚气病浮肿、孕妇或产后浮肿。
2、通乳汁：可用赤小豆煮粥或煨汤，用于产后缺奶。
3、通便减肥：赤小豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效，适量食用有减肥的功效，其石碱成分还可增加肠胃蠕动，减少便秘。
注意事项
适宜人群
肾性行饥水肿、心脏性水肿、营养不良性水肿患者
禁忌人群
尿多之人、阴虚而无湿热者