冰糖红枣黑木耳煲汤？

食材

• 木耳 30g

• 红枣 10颗

• 糖、枸杞 少许

方法/步骤

• 准备主要食材：少许枸杞、几粒红枣、少许木耳、冰糖。

  

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• 将红枣干去蒂头，洗净放至冷水浸一会。若有时间也可以将红枣切开，先取出红枣核。

  

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• 将木耳发泡，可以提前一个晚上用冷水发泡，临时发泡可用热水，加快发泡速度腊皮手，将发泡好的木耳减去蒂头，大块木耳撕成小片、洗净备用。

  

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• 将浸润好的红枣捞出沥干放入高压锅内，加入木耳、枸杞等。

  

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• 倒入适量水，若要减少煲汤所需时间，可轮嫌以加入适量开水。

  

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• 开握缓启炖汤模式，大约25分钟后打开高压锅加入些冰糖，再小火炖5分钟，根据个人口味适量调整冰糖量，关火装碗，一碗红枣黑木耳汤就做好了。

  

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  END

注意事项

• 红枣不宜放太多，吃太多容易产生胀气；

• 若有陶瓷炖锅，炖该汤效果更佳。