2.将赤豆放在锅中，加清水告搏两升，旺火烧沸后袜迹祥，改用小火焖三小时左右，至赤豆酥烂，加入白糖，撒上糖桂花调匀即可州困。
先用凉水泡20分钟再用大火煮上半个点儿
红小豆浸纤兄泡过后再煮，比较容易烂。
还有一招，煮毁或袭小豆团辩以前，先炒一下，待炒至半熟，再加水煮，烂得更快。
提前一天泡上，然后再煮。
这东西你就是泡它三天，豆子都发臭了，它还是煮不软，我查资料说是 黄帝内经 上说要炒一炒，祛裂纳湿效果好还易煮，买下赤小豆都放坦野两年了，抱着试一试的心里，炒了一下，都不用泡，直接放小米粥里让源喊一起煮，果然绵软了！希望可以帮到大家