紫薯和面粉一起发酵行吗?

可以双色紫薯卷需要紫薯和面粉一起发酵 可以
双色紫薯卷需要紫薯和面粉一起发酵

紫薯含有大量花青素，和面粉放在一起是做点心的话，应该还是紫色，不会发黑的，我经常用紫薯加工小点心，本人比较喜欢加入了粗粮的点心，自制的健康卫生些桐毕
一般紫薯原本就是天然的染色剂，没有必要再添加色素的，若是发黑，可能是紫薯烂掉了，面粉如果没有添加过东西的话，把没有烂掉的紫薯加入看看
紫薯储存不当，沾水了容易烂掉雹瞎，而且加工后局肆芹口感也不好