红薯和山药是可以一起吃的，两者搭配是不会产生什么副作用的，以下为不能和山药一起吃的食物：
山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药与海味。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
扩展资料：
山药营养价值
滋肾养生：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。
降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。
参考资料来源：人民网——山药不能和什么一起吃？山药的营养价值
红薯和山药可以同吃，常见的有红薯山药糊。
主料：红薯80克、山药80克、红米苋50克、米饭50克
调料：盐适量
做法步骤：
1、把山药蒸熟后去皮。
2、把红薯蒸熟后去皮。
3、把苋菜洗干净。
4、然后把山药切成小块。
5、把红薯切成小块。
6、然后分别加入破壁机内。
7、然后加入米饭适量。
8、再加入适量的清水。
9、再加入苋菜。
10、启动破壁机，按到豆浆的功能。
11、等到破壁机发出停止的提示音后拔下电源。
12、然后加入适量的盐调整即可，可口的早餐完成了。