
不仅没坏处它还能醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳。还能治疗营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,各种外伤出血、肝好庆病出血、血友病,产妇乳少等病症。
牙还是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外,还可以炒、炸、煮食,制成花生埋源酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来,构成花生果仁特殊的香气。
促进人体的生长发育 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。 促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。