“小暑大暑，上蒸下煮”，立了秋的天，依然是热。我熬了一锅绿豆百合薏米汤去去湿寒。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功；百合润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃；薏米利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
材料
主料：绿豆100g、薏米50g、百合30g；
辅料：枸杞子适量、冰糖1块
绿豆百合薏米汤
1
准备好原料，清水浸泡；
2
砂锅中水开后放入绿豆和薏米；
3
煮到绿豆和薏米稍开花；
4
放入百合和冰糖，再煮15分钟即可。
小贴士
绿豆和薏米耐煮，煮开后再放入百合