黑米（主料）、红枣（少量，要先去核）、红豆（少量，也要先泡）、花生（少量，可加可不加，个人喜好）、红糖、椰奶黑米粥的做法：
1. 黑米淘洗干净，先泡三个小时，捞起，沥干水分。
2. 锅中加入适量的冷水，将黑米、红枣、红豆、花生放入，先用培拍旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起再加入椰奶食用。
黑米粥怎么做？加了各种东西是为了让口感丰富一点，椰奶会让黑米粥更香，其实煮黑米粥最好用砂锅，不过很浪费煤气。
黑米粥里可以加红豆，红枣，芸豆，绿豆，白果，花生等你所喜源中轮欢的一起煮雹信，这样煮的话就要煮甜的比较好吃。
咸的话就单用黑米煮粥，煮好配各种炒菜吃也不错啊
黑米粥 主 料： 黑米100克、红糖适量。 做 法： 先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间 ，1-3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时。 口感：柔腻可口。 药用价值： 黑米被营养专家认定是一种橘羡蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食滑裤品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。 而由黑米熬成的黑米粥更加容易被人体吸收，对你的身体调理是大有益处的。不过，建议日常饮食要营养均衡，要有适当的运动,增强体质。还有圆让拍更重要的一点是千万不要买到黑心黑米哦(就是用色素染的)！ 注意事项：1，最好别用微波炉热，黑米粥很粘，不容易均匀受热，还容易糊了。 2，做好后一次性食用，再次加热食用的话会变质。
菜系及功效：肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：煮
黑米粥的制作材料：
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
黑米粥的做法：
1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火团脊熬煮1小时。
3. 待岁游粥浓稠时，放入红糖调乎或销味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
煮粥前先把黑米泡3、4个小时，然态颤颂后洞橡再煮，黑米没有大米那样帆郑容易熟，建议用普通锅熬或用高压锅（添足水）黑米比较粘
不是加了糯米才稠的，只敬蠢要煮的时候火小一点，时间久一点，粥就会稠。黑米没有大米容易烂，煮的时间要长一些亮悉陪，以前曾经把黑米放到饭煲里加水保温几个小时再煮粥，这样比较容易烂，不过我是黑米和陆漏大米一起煮的，不要光用黑米煮，我觉得那样不好吃