白萝卜可以和红枣一起煲汤喝的。从中医的角度分析这两种放一起没有配伍禁忌。
白萝卜的主要功效下气消食，除痰告橡润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。主治煮食可治肺萎袜戚旁肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅等。
红枣补中益气、养血安神的功能；红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸仔核等丰富的营养成份。
因此，红枣补血、萝卜通气两者没有冲突 ，两者一起服用，可以起到清心补气补血的作用。
白萝卜和红枣可以一起煲汤。
（1）白萝卜具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便之功效。
（2）红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
白萝卜和红枣一起煲汤具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神，下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的作用。
白萝卜和红枣一起煲汤的做法汪液春：
白萝卜红枣汤
主料：白萝卜300克，姜15克，枣（干）5克，枸杞5克。
辅料：蜂蜜30克。
做法：
1、将白萝卜、生姜分别洗净，晾干，切成薄片待用。
2、将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。然后加入蜂蜜、枸杞，再煮一沸即可。
健康功效：滋补肝肾，益精明目，补益脾胃、滋养阴血、养心安神，补中润燥，止痛，解毒，下气消食，除痰润肺，生津，和中止咳，利大小便。
白萝卜红枣汤的营养价值：
1、白萝卜性味甘辛、平、无毒。 归经入肺、脾。具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便之功效。 主治埋中煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷困耐，大小便不畅。 禁忌脾胃虚寒病者应戒食。服人参及滋补药品期间忌食。
2、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。
3、枸杞性平，味甘。归肝，肾经。具有滋补肝肾，益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微，味甜。
4、蜂蜜性平，味甘。归经脾，肺，大肠。具有补中润燥，止痛，解毒之功效。适宜体虚、肺燥咳嗽、便秘、胃脘疼痛、神经衰弱、肥胖、高血压、心脏病、胃及12指肠溃疡、口疮、汤火烫伤等症。禁忌糖尿病。特点滋补佳品。
最好不要一起煮。红枣具有补中益气，健脾的作用，治疗脾虚等疾病，补气养血。而白萝卜具有理气的作用，可用于治疗胀气等疾病。两者的作用是相反的，尽量不要同时应用。
1、白萝卜色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解巧隐毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
2、液散红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有孝埋厅“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
白萝卜是不能和红萝卜在一起煮.因为红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵素，如果与白萝卜一起煮，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，红、白萝卜应分开煮；如果合煮，可添加一些食用醋，使红萝卜内含的抗坏血酸酵素的破坏作用锐减，能使白萝卜维生素C的损失降至最低限度。
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处， 但二者不可一起食用。为什么？这是由二者的不同特点决定的。研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力；白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。可见，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在差哪人体内可以转化为维生素A。维生素A和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能如庆启力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。研究者通过多次实验表明，胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％。
可见，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有渣如一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象