高压锅的压正碧强比较大，用高压锅炖排骨一般码哪要15到20分举模举钟左右。
一般来说15-35分钟
装冷水进锅放排骨，盖好。放火上，就开始计时。一般来说只要有15分钟就熟了，如果想炖的烂一点可以看情况延时。
注意事项：
1、西排请摊贩帮忙切好即可，块竖锋顷不要太大，易洗、易入味。
2、加开水使得肉质更加松软。
3、盐要最后放，因为盐是加碘的，加的是碘酸钾，碘酸钾受热不稳定会分解，为了不让碘元素流失。
4、口味微辣，喜辣的可再多放些辣椒。
5、此方还可用于所余陆有红烧肉类（如红烧鸡腿、红烧小排、小炖肉），只是炖红肉时老抽的用量要略多，易于上色，吃起来不腻。
6、葱、姜、蒜及调料盒最后一定要取出，不然放置时间长了，调料味道会过重，影响排骨的香味。
扩展资料：
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，基侍滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
高压锅炖排骨是一款家常汤品。主料为排骨，主要烹饪工艺是炖。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可作为食补良品。
参考资料：百度百科——高压锅炖排骨
高压锅炖排骨汤：一般在高压锅烧开响气后15分钟即可关火，待卸气后再开盖调味
等上气后炖15分钟就可以了。
十五分钟左右