莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱。 红薯中含有多种人体需要的营养物质。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤， 延缓衰老有一定的作用。 因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 把莲子红薯熬成粥，防癌美容。
做法
主料
莲子
150g
红薯
100g
辅料
冰糖适量
大米适量
糯米适量
步骤
1 把莲子用水浸泡一下
2 然后把水过滤
3 把洗好的莲子放入电饭锅内，放入适量的水
4 再在锅中放入适量的大米同糯米，按下煮粥健，煲上40分钟左右
5 把红薯的皮削掉，切成一小块
6 用碗装好待用
7 等莲子煮熟之后，把切好的红薯倒入锅中，放入适量冰糖
8 又按下煮粥健，煲上30分钟左右即可