【食材明细】
大米100g、 瘦肉50g、胡萝卜20克、豆腐50克、青菜叶3片、姜片适量 、盐适量、淀粉适量
【做法】
1、大米淘洗干净，清水浸泡30分钟。
2、胡萝卜洗净切薄片，青菜洗净后用手撕成小片。
3、瘦肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下。
4、锅中放入足量清水烧开，放入大米和少许油煮至米粥软烂。
5、加入瘦肉迅速搅散。
6、加入胡萝卜煮2分钟后，放入豆腐，最后放入青菜穗档，加盐调味即可。
【小贴士】
1.煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满猜仔乱，色泽鲜亮。
2.如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。可以选用喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更戚败好吃的粥。
小青菜橡竖 500g 、胡萝卜 两根、鸡蛋 250g、葱 两根、油 1小汤匙 大米500g
猪肉500g、豆腐搜坦：500g、水500g、盐 0.5g 生抽0.5g
做法
大米洗净和开水放入锅里煮熟
青菜、胡萝卜、葱、猪肉、豆腐洗净，切成丝，豆腐切成块，青菜切成断，胡萝卜切细条，葱切成末世如桐，热锅下油，放入葱末、猪肉丝、胡萝卜、豆腐翻炒片刻，再加入生抽翻炒至肉变色，盛起倒入粥锅烧一会，接着将青菜，打散的鸡蛋、放入粥锅撒入盐煮开即可。
不好，瘦肉皮蛋粥多好，既营养有好做
可以，但是需要注意放置材料的先后顺序
1.米先煮成粥，热开了放瘦尺此凯肉青菜胡萝卜
2.热开了放扒陆瘦肉青菜胡萝卜慢火熬
3.熬的差不多的时候，放豆腐和鸡蛋丝
注意：瘦肉切成丝或者薄皮状，豆腐肯定是最后放的，豆腐切陵唤成丁，鸡蛋的的花煎鸡蛋切成丝放在里面也是最后放，
能