1.
骨头用清水泡两小时去血水，中途换水几次
2.
海带提前泡开
3.
泡后的排骨洗凳宽后放入压力锅，冬瓜切块放入，再放入大葱段和姜片
4.
加水，放入洗后的海带块，干辣椒，花椒，盖上盖，按上戚粗棚程序
烹饪高则技巧
排骨一定要事先泡去血水，如果实在没有时间泡，那么就要焯水。
如果是夏天炎热时，可以加点绿豆，很消暑！
冬瓜性寒味甘，有清热生津毁中，僻暑除烦纤如山的作用，将其与排骨一起炖汤，再加上橡昌清暑利湿的荷叶，在夏日服食能开胃止渴，减少炎热烦躁带来的不适感。对人体健康有好处。
材料：冬瓜100克、姜10克、盐3克、鸡精1克、胡椒粉2克、排骨300克高键
药材：熟地50克
做法：
1.将所有材料洗净，排骨剁成块，冬瓜切片亩氏。烧油锅，炒香姜片、葱段，放适量清水用大火煮开，放入排骨汆烫，滤除血水。
2.砂锅上火，放入备好的排骨，加入姜片、熟地，戚耐巧大火炖开后，转小火炖约40分钟，再加入冬瓜煲熟，调味拌匀，即可食用。
加点铁棍山药 味道会更好