可以的，做成蜜饯姜枣桂圆，有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。
桂圆即龙眼，属于无患子科龙眼属植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。
桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。
扩展资料：
适合吃桂圆的人：
1、桂圆适宜神经性或头晕失眠者食用；
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用；
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用；
4、桂圆对风寒感冒、消化不良之时忌食；桂圆干含天然糖份较高，因而盆腔炎、中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
备注：桂圆有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜桂圆多食却易生湿热及引起口干，入药治病多用干桂圆，又名桂圆。
参考资料来源：人民网-桂圆的功效与作用 补心脾益气血延年益寿